Fagotti, pane arabo, bruschette di pane: specialità a Rignano sull'Arno
Una delle più rinomate specialità della Pizzeria Trattoria Brunero di Rignano sull’Arno è il fagotto, una pizza ripiena davvero speciale che assomiglia al classico calzone, ma risulta più schiacciato. Oltre ai fagotti realizziamo specialità come il pane arabo, le bruschette di pane e molto altro.
Il fagotto
Il fagotto è simile a un calzone, ma leggermente più schiacciato, e nasce dalla fantasia del primo proprietario della pizzeria Brunero.
La versione più classica è quella farcita con prosciutto e mozzarella, ma vi sono tantissimi altri gusti, tutti da scoprire. Venite ad assaggiare questo particolare piatto, vi stupirà con il suo sapore.
